Moninaiset ruokamarkkinat ja ruokajärjestelmien tulevaisuus -paneelikeskustelu

Alkaa
Alkaa kello
12.15
Päättyy
Päättyy kello
13.45
Paikka

Pinni B 3107

Järjestäjä(t)

Yhteiskuntatieteiden tiedekunta

Ruoan riittävyys, sen eettisyys ja laatu puhuttavat. Ruoantuotannon tavat ja ruoan kulutustottumukset ovat usein huomion kohteena, kun hahmotellaan tulevaisuuden kestäviä ruokajärjestelmiä. Mutta mitä tapahtuu tuottajien ja kuluttajien välissä? Mitä merkitystä on erilaisilla ruoan vaihdannan tavoilla ruokajärjestelmien tulevaisuudelle? Miten ruokamarkkinoihin vaikuttamalla tai erilaisia markkinoita luomalla voi vaikuttaa ruoantuotantoon ja sen kulutukseen?

Keskustelupaneelissa ruokamarkkinoihin pureutuvat Oma Maa -luomuosuuskunnan ja Commons.fi -kollektiivin aktiivi Ruby van der Wekken, Eettisen kaupan puolesta ry:n vaikuttamistyön koordinaattori Maija Lumme, Tampiirin (Tamyn ruokapiiri) varapuheenjohtaja ja ympäristöpolitiikan tutkija Krista Willman sekä Vegaanihaaste-kampanjan viestintävastaava Satu Saunio.

Keskustelu on osa Kestävän kehityksen käytäntöjä -kurssia.

 

Lisätietoja

Pieta Hyvärinen, pieta.hyvarinen@uta.fi